Die Früchte der Amerikanischen Blaubeere gelten als natürliches Lebenselixier.

Das wurde durch Versuche an Ratten bestätigt, die mit Früchten der Amerikanischen Blaubeere gefüttert wurden und eine Verlangsamung der Alterungsprozesse zeigten. Zudem waren sie im Vergleich mit Ratten mit gewöhnlicher Diät deutlich länger physisch und psychisch leistungsfähig. Auch Versuche an Mäusen haben gezeigt, dass mit Heidelbeeren gefütterte Mäuse längere Zeit hinsichtlich Bewegung und Erinnerung leistungsfähig waren und großes kognitives Vermögen aufwiesen. Nach Untersuchung der Hirnfunktionen dieser Mäuse hat sich gezeigt, dass sie eine deutlich bessere Signaltransmission in den Nervenzellen des Gehirns aufwiesen.
Einen ähnlichen Einfluss haben Heidelbeeren auch auf Menschen – aufgrund der antioxydativen Eigenschaften werden die Nervenzellen vor Oxydationsstress geschützt, wodurch die Funktion des Nervensystems verbessert wird. Die neuesten Untersuchungen haben nachgewiesen, dass der Verzehr von Heidelbeeren die Regeneration der Nervenzellen beschleunigt, die im höheren Alter nachlässt, und sogar die Bildung neuer Zellen induziert. Das hat einen positiven Einfluss auf das Erinnerungsvermögen, verzögert physische und psychische Alterungsprozesse und Verbessert auch das Aussehen der Haut, die länger jung bleibt.